SEA SALT · NATURAL MINERALS · UMAMI
太陽と風、海と珪砂塩田。自然の時間が育てた、まろやかな旨みの天然塩。
口に含むと角が少なく、まろやかで、最後にほのかな甘み。料理の味を覆うのではなく、肉・魚・野菜・米など、素材がもともと持つおいしさを引き立てます。
いつものおにぎり、焼き魚、肉料理、天ぷら、サラダに。まずはひとつまみから、その違いをお楽しみください。
塩味の角が少なく、後味までやさしい味わい。
和食・洋食を問わず、料理全体の味をまとめます。
自然海塩ならではの複雑で奥行きある風味。
潮の干満を利用して海水を引き込み、太陽と風の力で水分を蒸発させるゲランド製法。その考え方を生かし、希少な珪砂塩田で結晶化させ、直射日光を避けて自然乾燥しています。
天然塩「旨塩シリカの奇跡」と、その味わいを生かしたコラボ商品をご紹介します。
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旨みのある塩を生かした、こだわりのコラボ商品。
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からいもの素朴な甘みと塩の味わいを楽しむ一品。
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株式会社エルブドールは、天然塩「旨塩シリカの奇跡」を通じて、素材を生かす食の豊かさをお届けします。
品質を大切に、原材料の輸入から製造まで担います。
日本国内における販売・卸売の窓口を担います。
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販売総代理店・卸売のご相談窓口
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